今日からお仕事始め 2019.01.07 ペレットマン小国 オフィシャルでは今日からお仕事始めでした。 夜は友人を迎えての 炭火焚きです。 餅と魚を炙りいただきました。 友人が山から木を斧で切り出すところから 炭窯で1人で焼き上げた白炭。 木の生き様を語る友人と 炭が赤く灯る様子を眺めながら 今年もまた 炭火のようにじっくりとゆっくりと しかししっかりと 地に根ざした活動を続けていきたいと思います。 どうぞご愛顧のほど よろしくお願いいたします。