5/31の薪づくりの会
お昼ごはんはこんな感じ
umuiケータリング
鹿肉と山椒のカレー
お野菜料理各種に、作業している場所周辺から摘み取ってきた草や新芽やお花の天ぷら
ごはんは
薪のかまどで３升炊きました。
昨年、初めて挑戦したわたしの田んぼから
さわのはなの分搗き米を。
燃料にしたのは、1年前に山からいただいてきた木の枝もの。
ウリハダ楓、葉っぱや種の羽根がついたままのやつを昨年のエネフェスのときにインテリアとして室内の梁や天井に飾っていたもの。
2025年6月に採取してきたときはみずみずしい緑、それをそのまま飾っていて、9月10月のイベントのときもドライになる過程を楽しみながらインテリアにしていました。いま、思い切ってそれらを下ろして短く折ってごはんを炊くための燃料へ。そんな話をみんなとしながら。
敷いた朴の葉は、古民家の裏にいた大きな朴の木から拝借しました。いつも葉っぱを提供してくれてありがとうーと木に感謝を伝えながら。
枝のまま、屋内へ運び入れ
各自、好きな葉っぱを選んで摘んで敷いてもらってから、ごはんとおかずを盛りいれるスタイル。
そして好きな場所に座って
それぞれ味わうごはんとなりました。
