JUGEMテーマ：ペレットストーブ＆薪ストーブ
庭に生える行者にんにくが盛りです。
生で刻んで、お味噌をつけて食べるのが好きです。
根っこから抜かずに、根元をハサミで切って収穫すると、
翌年もまた生え、増えていきます。
茎も年を重ねるごとに太くなり、りっぱになります。
山うども食べごろになっていました。
今日はこれも皮をむいて、スライスして生で食べます。
山うどは煮物に、行者にんにくは餃子のタネにしてもおいしいですが、
今日は生でお味噌をつけて、
旬の山菜の清々しさを楽しみます。
酒の肴にサイコーですよ。
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